Iniciación y cata de cervezas artesanales de Alicante
La elaboración de la cerveza es muy similar a la del vino en cuanto a sus fundamentos. La gran diferencia reside en la fuente de azúcar a fermentar. Mientras en el vino el fermentable es el jugo azucarado de una fruta, la uva, son los cereales, a través de la maceración, los que aportan el azúcar a la elaboración de la cerveza.